photo Directeur adjoint des finances h/f

Directeur adjoint des finances h/f

Emploi Administrations - Institutions

Verrières-le-Buisson, 91, Essonne, Île-de-France

Sous l'autorité de la Directrice des Finances, vous participez à la définition et à la mise en oeuvre de la gestion financière et comptable des dépenses et des recettes de la ville et du CCAS. Vous accompagnez les services et les élus en veillant à l'instauration d'une culture commune de dialogue de gestion au sein de la collectivité. Vous veillez à la mise en place d'outils dédiés (tableaux de suivi et tableaux de bord) permettant une gestion des dépenses et des recettes en phase avec les objectifs de la municipalité. Vous assurez la réalisation d'analyses financières et fiscales rétrospectives et prospectives afin de permettre la mise en oeuvre d'une stratégie globale. Vous participez à la conduite de projets financiers (passage à la M57, refonte de la politique tarifaire, création d'un PPI, optimisation de la politique fiscale…). Vous suppléez la Directrice des Finances en cas d'absence ou de congés et vous représentez au besoin la collectivité.

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi

Villiers-le-Bâcle, 91, Essonne, Île-de-France

Notre commune recherche activement un chef cuisinier afin de préparer et concevoir les menus pour notre école maternelle et élémentaire (en moyenne 110 repas par jour) - Vous avez une expérience réussie en restauration scolaire pour une collectivité locale et vous partagez la préoccupation de la municipalité de donner une large place aux produits bio et/ou de saison issus de circuits courts d'approvisionnement. - Vous aimez le contact avec les enfants, vous avez l'esprit inventif et des idées de menus pour leur faire apprécier les différents plats que vous leur mitonnerez chaque jour. - Pour cela, vous devez élaborer des menus en proposant des repas équilibrés en collaboration avec une diététicienne qui suivra et validera les menus avec vous. - Vous élaborez un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire et de limitation des déchets. - Vous gérez des menus spéciaux, la liste des allergènes et l'origine des viandes - Vous participez aux commissions des menus - Vous préparez les goûters de la garderie/étude - Vous gérez les entrées et sorties des stocks, vous calculez le coût du repas, mettez en concurrence les fournisseurs - Vous êtes garant du respect de la règlementation[...]